川报观察记者 石小宏
春节就要来了，无论是全家团聚还是走亲访友，总是免不了吃。对于超过1/3的人口超重，肉、油、盐摄入量普遍超标的川人来说，如何才能吃得健康？成都市二医院营养科营养师李宏宇就来说说春节期间该如何吃出健康。
一、不暴饮暴食
暴饮暴食是一种常见的“节日综合征”，因为每餐都有大量的食物，并且是一大桌人一起吃饭，不知不觉就会吃撑，并且都是一些高蛋白质高脂肪的食物，在短时间内难以消化，大部分人只是会消化不良、便秘等，严重的可能会发生急性肠胃炎，甚至胃穿孔等。
虽是过节，饮食还需要有节制，吃完以后可以多走动走动，避免长时间坐着。
二、忌大量饮酒
酒是中国餐桌上逢年过节必备的，但是酒却对人体没有任何好处，过量饮酒会损害肝脏、破坏神经系统、影响下一代健康、提高罹患心血管疾病风险等。
但是，过节的氛围还是少不了，建议少量饮酒，尤其是对酒精过敏的人。
三、不过量食荤
这几日餐桌上80%都会是荤菜，如果是患有高血压、高血脂、糖尿病或者痛风的人，不利于病情的控制。这类人群在春节期间也应该遵守日常的饮食习惯，并且吃东西注意荤素搭配，保证蔬菜、水果的充分摄入。
四、零食要适量
春节期间，家里肯定少不了年货，坚果，糖果等。零食在饥饿时候吃一些可以及时补充能量。不过，市面上的零食种类繁多，也存在防腐剂、高糖高盐、大量反式脂肪酸这些对身体不利的成分。在吃的时候尽量选择一些健康的零食，并且在不影响正餐的情况下适当吃。
还为大家备好了解酒的小方法：
鲜果解酒茶
材料：苹果、橘子、梨各适量，鲜柠檬1片，红茶1包，蜂蜜适量
冲泡方法：水果切丁和红茶包一起放入玻璃茶壶，倒入沸水冲泡，盖上盖子闷10分钟，等待茶水温热时，加入适量蜂蜜即可饮用！
功效：醒酒解渴、帮助消化
糖尿病人不宜饮用。
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