川观新闻记者 周伟 图据企业提供

乌蒙山区深处的叙永县棉竹村，青山翠竹、云雾袅绕掩映下，深藏着长达5公里的藏酒洞。沉香、酱香、浓香、清香、兼香五种香型的原酒在这里“闭关修炼”，待到酒体自然老熟后方才“得道”出洞，“吐露”出芬芳的美酒馈赠人间。

4月12日，参加第十六届中国国际酒博会的主流媒体记者们走进藏在大山深处的国家4A级景区——沈酒庄，感受这家中国白酒新星的文化特色。

几年前，这里还是一片荒山，立足于这里得天独厚的先天条件，沈酒集团硬生生将之打造成为绿色生态、文化体验、休闲康养、特色旅游为一体的国家4A级景区及一二三产业融合发展示范区。

不仅如此，沈酒集团还成功开创了中国白酒第十三种香型—沉香。

“它集清香、浓香、酱香三大香型特色为一身，有‘一口三香’之特色，即品一口沉香型白酒，刚开始有浓香的绵甜，随之有酱香的浓郁，最后有清香的爽净。”沈酒集团副总张立贵表示， 沉香型白酒由沈怡方、沈荣柄和赖高淮三位大师联手，领导中国沈酒庄技术团队研发成功，获得“国家发明专利”等。

在香型创新同时，该公司还通过兼并收购等方式，在泸州、遵义等中国白酒金三角区域布局七个生产厂区，可以生产沉香、酱香、浓香、清香、兼香五种香型白酒。

完成不同香型“赛道”布局的沈酒集团发展势头强劲，“集团年总产值达到40多亿元，年上缴利税2亿多元。” 沈酒集团副总杨磊表示，该公司将依托出色的产品品质和丰富的产品体系，满足更广大消费者对美酒的需求。

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