川观新闻记者 杨艺茂

4月11日-12日，由四川省文化和旅游厅主办的天府旅游美食推选推广活动之天府旅游美食探访团（第一期）活动在成都邛崃举办，这是首个以推荐市州、区县美食为主题的落地活动，也是天府旅游美食推选推广活动的重要组成部分。

记者了解到，探访团成员由不同平台招募的美食爱好者和旅游爱好者组成，通过线上宣传和实地探访，从“探秘、品味、学艺、传技”四个方面多角度的捕捉、寻访天府旅游美食，探访四川味道，并以别样的视角传播天府旅游美食，为广大游客呈现不一样的四川味道。

这场丰盛的美食探访之旅，还是一场深厚的文化之旅。在品尝邛崃奶汤面、钵钵鸡、甜皮鸭、孝子锅魁、碗碗羊肉、青花椒焗肉眼等小吃和菜品的同时，探访团成员于美味中，感受美食背后这一座被美酒与茶香浸润了两千多年的城市的美食文化。也在行走中感受了邛崃文化的浓郁氛围；前往了天府现代种业园区、中国酒村、邛窑考古遗址、椒兰山房等地，赏景寻食。

据了解，邛崃，这一座被美酒与茶香浸润了两千多年的城市，对于味道的敏锐已达到了平凡细微中大放异彩的程度，再普通不过的原材料，经过邛崃人之手，如同富有魔力一般，尝过之后，方知邛崃美食中的名堂。

这里有家喻户晓的“奶汤面”，还有鹊桥牛肉、渣渣牛肉、孝子锅盔、过江鸡、凤求凰牛肉、文君宴、道佐羊肉等众多美食。

另获悉，目前，天府旅游美食推选推广活动的市级、县级“天府旅游美食”推选工作已经基本完成，省级推选工作正在有序进行中，“天府旅游美食”名录也将于5月对外发布，届时将有2000余天府旅游美食亮相全球。

（省文化和旅游厅供图）

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