川观新闻记者 周显彬 图/文

葡萄酒，这个曾经有着高贵光环的品类，正在处于一个长期的下降通道中。

近日，中国葡萄酒市场白皮书发布会（2020-2021）上传递出的信息让人不禁感慨“变化来得太剧烈”——2020年度中国葡萄酒销售收入约100亿，同比下降约30%。此外，根据国家统计局数据，中国规模以上葡萄酒企业产量连续8年下降。2020年1-12月，葡萄酒产量4.13亿升，同比2019年的4.51亿千升下降6%。葡糖酒市场到底怎么了？

产量销量齐降

根据中国葡萄酒协会联盟调研数据显示，截止2020年底中国酿酒葡萄面积为230万亩左右，由于葡萄园更新换代、经营不善等多种原因，面积有所下降。受经济下行影响，2020年我国葡萄酒产业规模减少，进口酒无论是金额还是数量均大幅下降。

“全球葡萄酒产量基本保持平稳。2020年，全球葡萄酒产量258亿升左右，比2019年有1%的增长，但是连续两年低于平均水平。美国、澳大利亚、阿根廷、智利包括中国在内的葡萄酒产量因为山火、晚霜冻害和新冠疫情的影响而减少。”中国葡萄酒协会联盟主席李华对全世界葡萄酒行业的整体情况进行了介绍。

“中国葡萄酒产业的发展现状与全球行业大势基本一致。目前国内的葡萄酒市场国产的张裕和国外的奔富是各自领域的领头羊，但是如果抛开头部企业的经营数据，全行业其实是处于亏损状态。”深圳智德葡萄酒机构创始人王德惠介绍，2020年由于受到疫情的影响，所有品牌的线下活动都受到极大影响，上半年都处于停止状态。超过三分之一的品牌都参与过线上活动，例如直播带货，但收效甚微。小部分品牌进行了转型。下半年有所恢复，但线下很多活动例如大中型宴席等，依然受到限制。

如何破局？

让葡萄酒回归消费品本质，是众多业内人士达成的一致共识。“葡萄酒首先是一个消费品，只有到了消费者杯子里，才算是完成了销售任务。”山姆会员商店干货和酒类高级总监黄巧鸣表示，作为消费品的葡萄酒一定要做好选品工作：坚守高品质和差异化，尽可能合作知名品牌，拥有独家商品线。

和君咨询酒水事业部主任李振江认为行业平稳发展的主旋律不变，品类红利开始显现，无醇、起泡、力娇酒等进入窗口期。建议企业优化、升级厂商合作关系是营销模式创新、规模性招商的根本；同时规模化发展是基础，小商模式是汇量增长的重要模式与路径。

作为中国葡萄酒产业的权威人士，李华勉励全行业，“对于未来，中国葡萄酒市场发展的永恒方向依然是可持续，高质量——突出风格，提高质量，降低成本，节能减排——16字方针。”

【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】