川观新闻记者 周显彬 文／图
4月5日，“春糖·分金亭酒业100年——创新余香型呈世发布”在成都举行。据介绍，该香型是在传统技艺的基础上，由分金亭酒业全体技术人员从原料配比，到工艺改进，历时多年经过上千次的实验研制出的一种香型创新，并推出了“余香型白酒”。
“万年流淌、千年秘方、技艺传承、百年酒坊、独家首创、分金余香；科学研发、数年秘酿、叠加堆积、多轮发酵、变次混蒸、集成余香。”分金亭酒业公司董事长孙敏这样介绍“余香型”研发酝酿过程中的复杂性。
中国酒业协会第五届专职副理事长刘秀华，江苏省酒类行业协会常务副会长、秘书长王建英等专家给出的评语是：酒体列呈微黄色，体现多香合一，香气诱人，入口幽雅细腻，饮用时回香正气，舒适清爽，区别于十三种类香型。
刘秀华指出，创新一直是行业和企业发展的动力和引擎，中国白酒品质一直在不断提升，形成了严重的同质化问题。“余香型白酒”打造了与众不同的新特点，这属于白酒行业的创新，也是今后酒行业市场中新的卖点。据了解，在2020年举行的国际烈性酒大赛中，分金亭捧回一金一银的好成绩。
除了香型的创新之外，分金亭也是一个具有深厚文化属性的品牌，其核心内涵来自“鲍叔分金”的典故，传递的是挚友交往的美德。品牌在此基础上倡导“分金天下、共享生活”的企业发展理念，未来“余香型分金亭”产品将是一段定位高端市场的战略产品。
当天还举行了分金亭与深圳柏星龙公司战略合作签约活动。深圳柏星龙创意包装公司总裁赵国祥表示，作为拥有20年历史的创意包装头部企业，柏星龙曾为超12家上市企业成功打造近40款核心战略产品，双方将共同塑造“余香型”分金亭产品高端形象，把这款苏酒老名牌再推上一个新的阶段。
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
