西区格里坪村村民挖出一根苏铁山药。

川报观察记者 彭莉 王代强

“外观粗壮,一根就重达11公斤!”近日,攀枝花市西区格里坪村的村民从地里挖出一根巨型苏铁山药,兴奋地说。11月中旬,当地的苏铁山药进入采挖期,据了解,今年格里坪村的苏铁山药种植面积达500亩,预计亩产1000斤。

据当地种植户介绍,苏铁山药因生长在攀枝花苏铁的根部而得名,相比普通山药口感更清香更软糯。经过早年在苏铁保护区人工引种后,于2012年成功注册“苏铁山药”商标,成为当地又一特色农产品,带动村民致富。苏铁山药需种植两年才出产,格里坪村的苏铁山药,分批次种植,平均每亩产1000斤,价格12-15元/斤。

销售方面,当地采用“电商平台+合作社”的模式,将苏铁山药销往全国各地。据了解,苏铁山药富含蛋白质、糖类、维生素等,具有健脾补肺、延年益寿等功效,是山药中的精品,蒸、煮、炖、炸、炒均可。

(图片来源于攀枝花日报微信公众号)