周光虎 广元观察 袁茹莉
广元市青川县因“其水清美”而得名，得天独厚的自然环境孕育了这里丰富的原生态农特产品，生态资源优势显著。在这片广阔的生态产品原产地上，有七支“国家地理标志产品”，“生态青川美，有机产品多”正是青川的真实写照。
◆ 青川木耳
青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口免检产品，大量出口日本、东南亚等许多国家，现为国家地理原产地保护产品。
◆ 青川天麻
天麻属兰科多年寄生草本植物，生于半阴半阳潮湿的森林中，以块茎入药，是名贵的药材之一。在《神农本草注》上被列为上品。天麻为平肝熄风药，具有祛风、降压、补脑、助阳气，补五劳七伤、通血脉之功效。主治头晕眩、肢体麻木、小儿惊风，阗痫、高血压、耳源性眩晕等症。药用遵医嘱。食用切块片可与猪蹄、鸡肉等物炖煮，尤与鸽子肉相炖更佳。天麻分野生、人工栽培两种，野生天麻尤为名贵。
◆ 七佛贡茶
七佛贡茶产于四川省青川县七佛乡，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶区平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。七佛产茶历史悠久，据史料记载，早在公元前1066年周武王率南方八小国伐纣成功后，苴国侯（苴国，今广元一带，国郡设于今老昭化，称葭萌关），用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王，这是讫今为止茶叶作为贡品最早文字记载。尤其武则天当政时期，唯独七佛贡茶情有独钟，曾专置茶官，在七佛建贡茶园，年年上贡，遂有后人传颂的“女皇未尝七佛茶，百草不敢先开花”。
◆ 青竹江娃娃鱼
青竹江为青川县内两大重要河流之一，河内生长着国家一级保护动物：野生娃娃鱼。市场上可食用的娃娃鱼为农户引青竹江水人工户外仿生态养殖的娃娃鱼。青竹江娃娃鱼体型匀称，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。
◆ 唐家河野生植物蜂蜜
源于纯野生名贵中药材贝母、天麻、党参、泡参、杜仲、木瓜、金银花、山药及椴树、乌桕、悬钩子、紫荆花、板栗、猕猴桃等70余种植物花蜜,因其海拔高，气温昼夜温差大的特点,酿造的蜂蜜风味独特，野味浓郁， 具有异样的可口甘甜。“唐家河蜂蜜”因产自唐家河国家级自然保护区而得名，保护区内唐家河中蜂是经过长期自然选择而形成的一个中蜂品种，唐家河蜂蜜也因其独特的功效成为山里百姓日常所饮之物。唐家河蜂蜜呈半流体状，色浅浓稠，无杂质，开盖蜜源花香四溢，气息芳香馥郁，入口香甜，甜而不腻，具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。
潘志明 摄
◆ 青川竹荪
青川竹荪，又名竹菌，又被称为“菌中皇后”、“山珍之王”，美名驰名中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载，最早只有帝王才能享用。青川竹荪具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分，肉质肥厚中空，气息清香而无异杂臭味，菌托白色或淡黄色、菌盖钟形，有显著网格，朵大、粗蛋白含量超过17%，独具一格，品质优于其他地区。其含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。
董开国 摄
◆ 白龙湖银鱼
白龙湖位于嘉陵江水系上游白龙江支流，常年平均气温13.7℃，平均水温15.2℃，流域范围无城市污染，水体年交换系数3.71，融氧量高，有机饵料丰富，水质常年保证为国家二类水质。得益于白龙湖优良的水质环境，白龙湖银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，在国内外久富盛名。白龙湖鲜银鱼含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸，其蛋白质含量达17.2g/100g，脂肪为2.5g/100g，钙含量达35mg/100g，是极富钙质的鱼类。（青川县融媒体中心供图）
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
