00后“厂二代”回国接手1.8万亩果园：“大小姐”的逆袭，从下田开始｜人间事儿

封面新闻记者 杜江茜 李佳雨 陈远扬 四川资阳摄影报道

接手家里1.8万亩柠檬基地、320亩的柠檬加工工业园的单梓莹

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“柠檬公主”，也要下田

11月9日下午，四川安岳。

很难想象，眼前穿着雨靴、戴着草帽，熟练穿梭在枝叶茂密的果园中，和果农分析着雨水对柠檬影响的单梓莹，在12个小时前，还在位于杭州的办公室里，画着精致妆容，和创业伙伴准备着首次直播。

奔波于城市田间、线上线下，这是在接班的第一年里，单梓莹的工作常态。但她并没有很强的割裂感，“这些都是我想认真做好的事。”完成巡园后，她又站在柠檬树下，用手机拍起了视频。

单梓莹在柠檬地里拍摄短视频，她以“柠檬公主奇奇”的IP账号讲述自己的接班故事

“我的家乡我代言，这里是中国柠檬之乡……”念到一半，镜头一晃，手机掉在地上，“要的就是这种效果。”一连拍了好几条后，已经是下午4点，她要赶紧从柠檬基地回到工厂，因为几个小时后，她还要在厂里完成一场直播。

“你都不知道我一天里要做多少事。”走出柠檬基地的途中，这位忙碌的“厂二代”才抽出时间讲讲自己的事儿。“一年前我第一次下地时，说实话，非常不适应。”利落将挡路的树枝扒开，单梓莹继续道，“地里有很多的鸡屎、杂草，其实我从小到大也没吃过什么苦，当时就觉得好难呀。”

可就是这个一年前还说着难的姑娘，如今仅凭肉眼，就能判断出一颗柠檬属于48个等级中的哪一类。

单梓莹在柠檬基地里忙碌，如今，仅凭肉眼，她就能判断出一颗柠檬属于48个等级中的哪一类。

“因为我很快就意识到了做农业的意义。”开着车，单梓莹指着路边巨大的广告牌，上面用硕大字体写着“10颗中国柠檬，7颗安岳产”。

“柠檬就是我们的骄傲。”单梓莹家的企业所处的四川省安岳县，不仅是全国唯一的柠檬商品生产基地县，柠檬种植规模还是全国第一。围绕全县48万亩的柠檬，一条完整的生产链条早已形成。在单梓莹从柠檬生产基地到加工厂房的路上，随处可见的都是方便柠檬销售的纸盒厂、铁架厂，还有柠檬产品加工厂。

约一个小时的车程后，单梓莹将车停在厂房外。这是个占地超过1万平方米的厂房，是他们家的柠檬加工厂之一。

“刚刚我们在基地摘的套袋果，就会送到这里二次加工。”她熟悉每一个加工流程，拆袋剪把、清洗分选、套袋入库……这段时间是柠檬采摘的季节，单家那1.8万亩柠檬基地的年产量在3000万斤左右，厂内空地上随时停着重型卡车，将这些新鲜的柠檬运送到马来西亚、泰国、俄罗斯等国。

“‘柠檬公主’，也要下田。”在她的视频下，有人留言道。

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接班的决心

“柠檬公主奇奇”，这是单梓莹在社交平台上的称呼。今年8月，她开始在不同平台上讲述自己的接班故事。最初，身边有人劝她，说当下“厂二代”的IP已经扎堆，这时起号已经有点晚了。

“恰恰是这样的扎堆，才让‘厂二代’这个标签越来越火爆，其中就是各种机遇。”单梓莹对账号热度没有那么急切，她的初衷就是通过个人表达为企业打开新的传播窗口。很快她就发现，很多第一次见面的人，不需相互寒暄，会直接说看过她的视频，叫她“柠檬公主”，说是她的“精神股东”。

“一听到‘精神股东’，就知道是最开始关注我的朋友。”晚上7点，就在加工厂房内，坐在堆积成山的新鲜柠檬前，单梓莹开始直播。这场对话不为卖货，她只是想和粉丝聊聊天，顺势介绍下自家企业和产品。

“对我来说，接班既意味着传承，也意味着寻找新的增长空间。在已有种植和供应基础上，进一步做好产品、品牌和消费者沟通。”单梓莹在直播中讲述着自己的思路。今年7月，她和伙伴在杭州成立了自己的消费品牌项目，以电商作为主要渠道，探索直接面向消费者的柠檬产品业务，首批产品是柠檬冻干片和冷萃液。

刚刚过去的“双十一”期间， 24岁的单梓莹和团队首次试水直播带货。

这是真正属于单梓莹的从0到1，围绕产品的每个细节，她都很清醒。

她清楚目标受众，是想要追求便捷并且干净生活的年轻群体。为此，光是产品的包装设计，都反复推翻，“因为市面上和苹果相关的，盒子上就是个大苹果，和柠檬相关的就是柠檬。我们想要的是我们的受众可以拿来拍照发布的。”

当然，更多的注意力还是在产品本身。例如其中的冷萃液，是将安岳柠檬与苹果、接骨木花风味结合。因为目前国内的同类产品大多以双瓣茉莉风味等为主，所以对于是否要加入接骨木花这个元素，团队内部曾有过分歧，“但我们另一位合伙人拿出了非常多的调研数据来支撑结论，让我们决定挑战一次。”

从结果上看，这两款产品上线3个月里，销售额突破百万元。

“我们没有投流，也不会卷价格。”这支年轻的创业团队很清醒，“我们想要做的是品质。一旦为了热度把成本放低，那就违背了我们做品牌的初心。”

这个00后的“厂二代”觉得“初心”这个词很好。她想到自己刚回国时的盲目自信，那时觉得已经有很好的理论基础，做品牌就是手拿把掐。

“还好我们出去走了一圈。”在抵达多个城市调研后，这支年轻的团队感叹于天外有天、人外有人，“我们要对打的不止20岁的同龄人做的品牌，更有30岁、40岁、50岁的前辈的品牌，他们比我们经验、资源都更丰富，我们真的能行吗？”

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家族与企业的牵绊

“所以就要做好产品、做好品牌。”说这话的是单梓莹的父亲单小平，他刚从云南昭通回来。这一趟，他和当地敲定了关于扩大柠檬生产基地规模的合作协议。这位被炙热阳光晒得黝黑的企业家，身上有着明显的“创一代”特质：做事果断、吃苦耐劳。

在单梓莹的童年记忆中，父母很忙，除了柠檬厂，家里还涉足食品加工、塑料生产，“那时候我就想，长大后要做他们这样有明确目标的人。”从小，父母就直白地告诉她，这个柠檬产业未来要交给她接手。但即使这样，在得知她对播音主持有兴趣，并考上西南大学相关专业后，还是支持她先去学自己喜欢的专业。

在英国留学时的单梓莹

“只是到了读研的时候，他们明确就要我选商科。”如果说，从前对于接班家里的柠檬企业，单梓莹只存在于有这个概念。那么，到了接班这一年，她愈发感到自己重新认识了父母，“例如，他们从来不催我结婚生小孩，说是把我当接班人培养的，这就是我的事业。”

在刚接手时，夫妻两人带着单梓莹去巡园，一万亩的柠檬生产基地，从一个山头走到另一个山头，两人还是精神抖擞。看见柠檬树下有杂草，随时上手整理，“我觉得在吃苦这件事上，我确实是做不到像他们这样。”单梓莹觉得，从前，父母支持她去学自己感兴趣的事，如今，他们是在引导她在传承的责任中感到热爱的力量。不管是她要围绕柠檬产品加工进行创业，还是在线上起号个人IP，夫妻俩都全力支持。

对此，单梓莹也坦然谈起，自己确实站在父辈的肩上，拥有了更好的资源和条件，所以她觉得，自己有责任创造更多价值。

这位已经习惯下田的“厂二代”时常会想起，那些在果园、工厂里工作的村民。阿姨大叔们会向她表示感谢，说着因为有了这份工作，可以在家门口挣到钱，能陪着孩子长大，更会时常提着自家的桃子、柚子、鸡蛋，满满一筐硬塞给她，“所以，接班这件事不仅与我们一个家庭相关，还关系到这些村民、每一位员工，这些都是我的责任。”

柠檬基地里的员工，多是附近的村民。

而作为父亲，单小平说，他很满意女儿接班后的各项创新和探索，这也给了他很多启发。如今，他依然要求自己一直在观察学习的状态中，保持对市场的敏锐。

“应该说，我们一家人在共同努力去做好这个企业。公司的发展跟我们自己、跟我们的家庭，都紧紧相关。”父女两人都不约而同将这种凝聚力归结于血缘，这是民营家族企业中最紧密的纽带、最深沉的羁绊。

“我们的根肯定是在农业上面的，再往上就是把规模做得更大，质量做得更好。”站在挂满果实的柠檬树下，“柠檬公主”正在成长。

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