川观新闻记者 袁城霖 川观新闻达州观察 侯佳
达州城郊的达川区雷音铺山，1962年开建3000亩油茶场，年产茶油30吨。此后，油茶场荒废，1992年改建省级森林公园。如今，雷音铺山再次因油茶走进人们的视野——
2022年，雷音铺山上建起油茶省级良种保障性苗圃，主要培育本地新审定品种“达林1号”，至今已出圃苗木420万株，产品除了在达州本地栽种，还供应巴中、南充等市。“达林1号”和雷音铺油茶苗圃一起成为川东北地区木本油料界的明星。
正在生长的油茶果。袁城霖 摄
为何时隔30年重启油茶栽培？全市油茶产业发展态势如何？
大规模扩面，必须先选育良种
油茶被称为“树上油库”，其种仁油脂——茶油，不饱和脂肪酸含量超90%，远高于菜油和花生油。20世纪60年代初我国开始了油茶良种选育和产业发展工作，种植区域主要分布在秦岭—淮河以南，多年来茶油产量长期占我国木本食用植物油总产量的90%左右。
6月上旬一场降雨过后，雷音铺山半山腰云缠雾绕，上山路上马尾松林中几乎随处可见油茶树。到一块海拔700余米的山坳里，钢架大棚整齐排布，连片嫩绿的油茶苗木长势茁壮。
雷音铺油茶省级良种保障性苗圃。李春学 摄
宋立新是这片苗圃的业主，他说，苗木达到二级苗标准就可出圃，需根径、株高分别不低于0.3厘米和25厘米。眼下，部分达到一级苗标准的大棚，揭开了黑色遮阳网。
该苗圃因承担新品种“达林1号”育苗而建，是全省十个油茶省级良种保障性苗圃之一。育苗从山上采穗圃取穗条嫁接，在营养钵中生长，培育成大苗一般需要两年。
如今，该苗圃已销售苗木124万株，其中达州本地约74万株，其余50万株引种到周边地区。巴中市平昌县林业局在土兴镇、笔山镇、金宝街道等地发展油茶，主栽“达林1号”。南充市营山县忠海果树种植专业合作社发展油茶1000亩，全部种植“达林1号”。
达到一级苗标准的苗木。袁城霖 摄
跨市大范围种植，“达林1号”这颗油茶新星的选育之路走了很多年。
“发展油茶产业，种苗是基础，良种是关键。”达川区林业局高级工程师唐宇介绍，《全国油茶产业发展规划 （2009-2020年）》印发前的2007年，达州林业部门与四川省林业科学研究院专家启动良种选育工作，在全市范围内开展油茶资源调查，雷音铺山是重要采集点。
2010年，新品种通过四川省林木品种审定委员会“认定”为良种。此后营建无性系测定林、营建区域试验林持续10年，其中2021年设立了雷音铺国有林场，为达川区及周边地区提供油茶种苗资源。2023年2月，从产量、含油率、抗性等指标进行评价，“达林1号”通过四川省林木品种审定委员会“审定”为良种。
达川区林业局工作人员介绍取半木质化穗条进行嫁接的育苗技术。袁城霖 摄
“良种与否差异很大，种本地适生良种油茶果有乒乓球大小，非良种可能只有大拇指大小。”雷音铺国有林场场长柏旭升说，经林业专家对土壤及气候检测分析，“达林1号”适生区包括川东北海拔1000米以下的低山丘陵区，阳光充足，土壤为酸性至微酸性，适宜推广区域广泛。
如今，“达林1号”与自贡荣县的“川荣”系列、宜宾长宁的“长林”系列、宜宾江安的“江安”系列、泸州叙永的“叙永”系列等良种一起，成为四川油茶主推品种。
雷音铺国有林场马尾松林中随处可见荒废的油茶树。袁城霖 摄
新造林8万亩，要求100%良种
6月，雷音铺山50公里外的达州市开江县永兴镇方家沟村，2000余亩油茶树上挂满果子，青绿果皮上附着一层细绒毛。“正是果子膨大期，霜降过后采摘。”业主张裕铃说。
2018年，张裕铃从福建来到开江县流转林地改种油茶，引种湖北的“湘林”系列和“达林1号”等品种，前些年产量较低，今年开始进入盛产期。他在重庆市梁平区还有3500亩油茶基地。
达州市林业局高级工程师袁思安告诉记者，全市油茶种植主体以企业为主，村集体和个人种植较少。近年来，随着国家加力推进油茶等木本油料作物发展，达州抓住机会扩大面积。
进入成熟期的油茶果。雷音铺国有林场供图
2023年中央一号文件明确“支持木本油料发展，实施加快油茶产业发展三年行动”。四川对新造集中连片油茶林按照1000元/亩标准补助，对改造低产低效油茶林按照600元/亩标准补助。
“新造林苗木必须来自省级良种保障性苗圃，良种率100%。”袁思安介绍，达州7个县（市、区）都是油茶适生区，油茶扩面过程中，他们召开秋冬季油茶造林现场会，举办油茶产业技术培训会，推行“油茶+菌”“油茶+药”“油茶+茶”“油茶+珍贵用材”等立体栽培模式，派出科技特派员不定时开展油茶培育技术指导。
油茶造林地从哪里来？记者注意到，地块包括低产茶园地、低质退耕林地、松材线虫病疫情除治区域和生物防火林带等。
3年时间达州新造油茶基地8万亩，全市油茶规模达到10万亩。按照油茶移栽四五年后开始挂果，8年进入盛产期的规律，首批规模化种植“达林1号”预计2028年左右挂果，届时达州将逐步迎来油茶产量大增长。
无补贴如何再扩面？经济效益或激发积极性
随着“加快油茶产业发展三年行动”结束，失去新（改）造林补贴支持，一些业内人士对油茶持续扩面并不乐观。
“不见兔子不撒鹰。”营山县忠海果树种植专业合作社负责人何忠海说，种油茶周期长、见效慢，需要耐心资本投入。
张裕铃对扩面持谨慎态度，他担心采收期劳动力不够。“果子成熟后半个月内采摘品质最优，但没有机械设备可用，全靠人力。”
采穗圃中油茶已结果。袁城霖 摄
不少人看好油茶长远前景。
唐宇算了一笔账，与最常见的植物食用油油菜相比，油茶亩均收入可达2000元以上，而油菜仅600元左右。同时，油茶管护简单，盛产期可达50年以上，一次种植、多年受益。
此外，市面上茶油售价70元/斤以上，尽管高价影响了食用人群，但随着生活水平和健康意识提高，油茶市场前景广阔。
自贡是全省最大的油茶基地，其中荣县面积有约20万亩。荣县油茶产业发展能给达州哪些启示？
荣县林业正高级工程师、省木本油料专家侯学勇介绍，当地自20世纪60年代发展油茶以来保持较大种植规模，得益于当地群众有食用茶油的习惯，以及覆盖从种植到榨油的产业支持。
侯学勇说，尽管川南是全省油茶产业核心发展区，但他在调研中注意到雅安、绵阳、广元等地都有野生油茶林，达州也是适生区，扩面的关键是做好良种良法集成配套。
从经济效益驱动种植的角度看，油茶栽植8年才能进入盛产期，经济效益的出现有一定滞后性，前些年种下的油茶开始丰收，或将激起一轮种植积极性。
再扩面有地块吗？“理论上讲，油茶可以种到比它树枝低矮的任何林地。”张裕铃说，油茶喜阳，不能套种比它高大的树种，套种比它低矮的食用菌、中药材等选择范围广。
记者了解到，达州宣汉县、开江县等地正在开展良种选育、本地良种认定等工作，不少地方林业部门拟定了今年油茶产业发展计划，其中开江县计划新发展油茶5000亩，在永兴镇新建油茶加工厂。
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今日份主角叫“达林1号”，妥妥的川东北木本油料界新顶流！
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过去种的是生计，今天育的是希望。一颗油茶果，半部山林史，良种在土里，希望在枝头。
“达林1号”走出达州，去了巴中、南充、营山，好品种像好口碑，不用打广告，自己会跑。