川观新闻记者 裴玉松 文/图/视频
“四川地源性饲料丰富，可以用好这一优势，降低生猪养殖成本。”3月26日，2026年（第二届）川渝新质饲料科技论坛暨四川省饲料行业年会在成都市举行，中国工程院院士、中国农业大学教授谯仕彦现场支招四川生猪养殖。围绕如何应对当前生猪市场低迷行情、帮助四川生猪企业走出“寒冬”，川观新闻记者专访了谯仕彦。
谯仕彦讲座现场
何为地源性饲料？简单来说，就是养猪场所在地周边就能获取的、经过加工后可以规模化替代部分玉米、豆粕等传统饲料的本地特色农副产品，比如菜籽粕、酒糟、豆渣等。地源性饲料可有效解决养殖企业对外部高价饲料过度依赖的痛点，还能降低生猪养殖成本。“运用现代生物技术，充分挖掘地源性饲料的潜力，是四川生猪企业降低成本的一个重要途径。”谯仕彦说。从养殖现状来说，四川是生猪养殖大省，全省常年出栏生猪6000万头左右，养猪耗粮超过1000万吨。然而，四川每年至少调入玉米、豆粕等原料600万吨。
四川地源性饲料富集，是全国油菜生产第一大省，每年会产生大量的菜籽粕副产物。谯仕彦建议，四川广大中小养殖企业应琢磨如何将菜籽粕等用起来，提升市场竞争力。“当然，仅靠这方面还不够，还需要配套品种、管理、精准营养等方面来降低成本。”他补充说。
当前，AI、大数据等前沿技术已深度影响各行各业。就如何利用人工智能等前沿技术手段助力四川乃至全国生猪生产，谯仕彦也向记者分享了他的观点。他告诉记者，当前，部分生猪养殖人工智能设备实际运行效果并不理想，价值未能充分发挥出来。“‘十五五’期间，我希望与四川省专家一起，聚焦生猪养殖智能设备特别是传感器等重点领域进行攻坚，力争早日取得突破。”谯仕彦说。但有了硬件仅是第一步，还需要将饲料端、加工端、养殖端的真实数据收集起来，运用数据大模型进行精准测算、提供精准的养殖指导。“人工智能研究要走在实处，才能帮助养殖企业实现最大收益。”谯仕彦说。
近期，农业农村部提出要推行年度生产备案制，要求头部企业上报全年出栏计划与母猪调整方案，实现事前引导与过程监管。谯仕彦特别提醒四川生猪头部养殖企业，一定要坚决落实国家规定，不要盲目扩产能，实现产业健康、可持续发展，走出生猪行业“寒冬”。
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