川观新闻记者 行晓艺

“攀西地区的早熟蓝莓熟了，9元50g，口味酸甜，尝一下。”2月7日，成都市青羊区金沙街道一家水果店，老板正把刚到货的本地蓝莓摆上摊位。

此时，在凉山州德昌县昌州街道，德昌德逸农业有限公司的蓝莓科技示范园内，无土栽培的蓝莓树整齐地排成一列列，根系在无土基质里自由舒展。藤蔓间，饱满的蓝紫色浆果成簇垂坠。“在其他地方种蓝莓，不管是无土栽培还是传统地栽，基本要次年5月才能上市。而在德昌种植的蓝莓12月初就能成熟，现在正是大量上市期，抢占了市场先机。”该公司董事长马超说。

凉山州德昌县昌州街道，德昌德逸农业有限公司的蓝莓科技示范园。（受访者供图）

四川多山地、高原，气候温和湿润，昼夜温差较大，适合蓝莓生长，种植面积逐年扩大，已成为我国蓝莓的重要产区之一。那么今年，攀西地区早熟蓝莓市场情况怎样？种植端又如何？记者进行了走访。

零售价虽略有下跌 但种植户较去年多赚40%

通过走访多个水果摊位发现，目前市面上的蓝莓几乎为云南、凉山德昌、凉山西昌等地所产，其中，云南蓝莓200g在42元左右，攀西蓝莓200g则在36元左右。“攀西的蓝莓刚出来，这个价格比去年要低点，肯定要买点。”市民李殊告诉记者。

打开线上购买平台，不少店家也在搞促销优惠活动。125g蓝莓价格卖12.9元，此前售价29.9元；更有“第一件优惠”政策，而24+大果蓝莓，规格200g卖28.9元。

市场端价格略有回落，再看种植端。

马超种有330亩的花香蓝莓，今年丰产。“和去年相比，今年的地头价跌了20%，在50元—55元的区间。但是我们亩产能达2500斤，也还是在赚的。”

“现在大量上市，口感正是最好的时候。这两天的地头价只有50元/斤，去年能达65元/斤。”德昌县小高镇安宁村的种植户李玉东也有同样感受。他共有600亩高原蓝莓，说虽然价格跌了，但今年亩产能达4000斤，比去年增加了近一倍。

德昌县小高镇安宁村，种植户李玉东新鲜摘下的早熟蓝莓。（受访者供图）

李玉东还称，他的蓝莓今年提前了一个月左右上市，主要是因为在四川农业大学等技术团队的指导下，在萌芽前、花芽膨大前修剪了枝条，让养分更集中、花芽更壮、坐果更稳、结果更早。“预估基地总产量可达200万斤，产值4000万元以上，产值较去年同期增长约40%。”

德昌县小高镇安宁村，种植户李玉东的早熟蓝莓。（受访者供图）

省农科院园艺研究所蓝莓专家、研究员李靖分析，受全国扩产影响，普通蓝莓价格持续走低，攀西地区的蓝莓虽也有回落，不过凭借错峰优势，能缓冲跌幅。此外，电商与社区团购压缩中间环节，产地价传导至终端更快，也导致利润空间被进一步压缩。

品种改良、数据驱动是增产原因

李靖介绍，截至2024年底，四川蓝莓栽培面积15万亩，鲜果产量8.5万吨，种植面积和产量在全国均排名第四位。依托独特的地理气候优势，四川已形成三大特色鲜明的蓝莓生态产区——攀西安宁河流域河谷带极早熟、早熟产区，成都平原及盆地丘陵中熟产区，川西高原山地晚熟产区。三大产区优势互补、错峰上市，实现蓝莓鲜果从11月至次年10月的周年供应，成为全国鲜果应市期最长的蓝莓优势特色产区。

其中，攀西安宁河流域河谷带与川西高原山地的蓝莓凭借错季成熟优势，精准填补国内10月至次年4月的蓝莓市场空档，有效降低我国蓝莓进口依赖度，具备竞争优势。

在已有优势的情况下，种植户普遍提到的亩产提升，李靖认为，主要源于设施升级、精准管理与品种适配的综合应用，核心是“数据驱动替代经验种植”。

例如，马超带领团队在示范园打造了“凉山德昌德逸数字蓝莓管理平台”。“该平台可以依据温度、湿度的细微变化自动调节环境。一旦棚内温度过高，降温设备便迅速启动；苗株缺水，灌溉系统精准补水。”马超进一步解释道，“包括蓝莓的采收，每天采了多少、在哪块地采的、是哪个工人采的，都可以通过平台实现全程可追溯。”数据显示，通过数智化栽培和管理模式，示范园蓝莓单位面积年产量较传统种植提升50%—100%，平均糖度稳定在15%以上，优质果率超过90%，亩收益达6万—10万元。

凉山州德昌县昌州街道，德昌德逸农业有限公司的蓝莓科技示范园内，工人正在采摘新鲜蓝莓。（受访者供图）

但目前，四川蓝莓还有品种区域适应性差、病虫害绿色防控能力不足、生产机械化水平偏低等短板。

针对痛点，省农科院蓝莓科研团队目前已选育“川蓝1号”等6个优质蓝莓新品种；创新了快速繁苗、高效基质栽培、弱树复壮等关键技术8项。新品种、新技术已在德昌、米易、乐山、成都、巴中、达州等地推广应用。

蓝莓为啥受消费者喜爱？

蓝莓成为越来越多消费者的选择。拼多多《2025农产品上行半年报》显示，蓝莓位列平台上半年水果销量前五，与荔枝、西瓜、凤梨、牛油果并列，成为“贵族水果平民化”代表品类。

为何蓝莓受喜爱？

相关专家介绍，蓝莓是一种含有丰富花青素的浆果，尤其是蓝莓果皮部位，富含花色苷、酚酸、黄酮醇等多酚物质成分。“这些多酚物质成分，具有强大的抗氧化、抗炎活性，可以清除体内自由基，减少细胞氧化损伤和炎症反应，长期摄入会对一些氧化损伤和炎症相关性疾病产生积极的健康效应，比如维护心血管健康、保护视力、癌症预防、抗衰老、增强免疫力等。”

此外，蓝莓中丰富的花青素和膳食纤维对于改善胰岛素敏感性，降低糖尿病风险也有益处。相关专家举例，每100g新鲜蓝莓中含膳食纤维约为2.4g，丰富的膳食纤维有助于延缓消化过程，减缓血糖水平的上升速度。

“但蓝莓再好，也不宜一次性食用过多。”专家提醒，蓝莓中富含的纤维，特别是对于胃肠道功能较弱的人群来说，过量食用蓝莓可能会加重胃肠负担，导致出现腹胀或腹痛等不适症状。

李靖补充道，所以我们看到市面上售卖的蓝莓，大部分是125g/盒、200g/盒，恰好位于蓝莓每天的推荐摄入量范围。“无论从含糖量还是从健康角度来说，这个量都挺合适的。”

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