川观新闻记者 郑茂瑜 图片由主办方提供

在全球烈酒市场深度整合与中国白酒国际化进程加速的关键时期，6月17日，以“共赴盛世唐韵 品鉴世界佳酿”为主题的2025国际烈酒评委年会在四川绵竹开幕。此次年会汇聚世界七大烈酒品类80余位专家评委，通过全球烈酒产品尝评排序与技术解析，精准定位中国白酒在国际风味谱系中的坐标，驱动品质标准革新与酿造技艺突破，旨在构建跨品类、跨文化的高端酒业对话平台。

“这次活动为中国白酒提供了展示平台，让中国白酒从业人士有机会接触国际前沿的评判标准和方法，从而拓宽专业视野，加速提升自身专业素养和综合素质。”四川剑南春（集团）有限责任公司副总工程师徐姿静告诉记者，中国白酒的品鉴方式与其他烈酒相似，都是通过眼观其色、鼻闻其香、口尝其味来确定风格特点，但在具体评分上有所差异。例如，中国白酒的无色、透明这一特性可能会导致酒体颜色评分稍低，而威士忌、白兰地等烈酒在主体风格特点评价上要求更高。

年会现场，通过对国际烈酒不同品类的品评以及国际烈酒专家的技术点评和分享，白酒品评师们感受到中国白酒与国际烈酒在品鉴方式上的异同，提升了对全品类烈酒酒种的认知与品评能力。尤其是在年轻化市场趋势凸显的当下，此次年会对于培养具备国际视野的白酒品评师、促进中国白酒文化的全球传播、探索白酒与其他烈酒融合创新、提升中国白酒在国际上的地位大有裨益。

业内人士认为，年会的举办是中国白酒融入全球烈酒市场的重要一步，对于促进世界七大烈酒品类（白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒）风味品鉴、技术交流、文化交往具有深远意义。

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