川观新闻记者 王型芳 文/图
5月16日下午，泸州老窖2024年度业绩说明会举行。5月9日和5月12日，五粮液、贵州茅台也已相继召开2024年度及2025年一季度业绩说明会。在白酒行业进入深度调整期的背景下，三大龙头酒企的战略布局和增长路径引发市场高度关注。
业绩增速放缓，2025年战略目标更趋理性
从披露数据来看，2024年三大头部酒企继续保持行业领先优势。贵州茅台实现营业总收入1708.99亿元，五粮液实现营收891.75亿元，泸州老窖实现营收311.96亿元，同比均实现增长，但相比往年增速放缓。
2025春糖期间五粮液展位
在业绩说明会上，三家企业都对2025年增长目标作出规划。贵州茅台在充分考虑行业形势、自身产能、市场环境和公司长期战略布局的基础上，制定了2025年度收入增长9%的目标。五粮液则表示将保持稳健发展态势，力争主要经营指标与宏观经济指标保持一致。泸州老窖2025年的经营目标为全年营业收入稳中求进。
对于当前行业形势，贵州茅台称，近两年整个白酒行业历经从上升到调整、从 “熵增” 到 “熵减”、从无序向有序换挡的过程。五粮液也认为，当前白酒产业总体机遇与挑战并存、机遇大于挑战。产业波动加大、存量竞争加剧、市场集中加快、结构分化加剧成为共识。
面对行业调整，头部酒企如何破局？
五粮液表示，2025年是五粮液“营销执行提升年”，将以提升五粮液品牌价值为核心，加力加劲强化产品动销、渠道优化、服务能力，全力推动产品力、品牌力、渠道力、服务力、执行力提升。
除了强化第八代五粮液核心产品地位外，五粮液表示，在经典五粮液等高端产品方面，今年将重点打造成都、北京、上海、深圳四大样板市场，持续提升品牌价值和市场认可。针对五粮浓香的五粮春、五粮醇、五粮特头曲、尖庄四大单品，则通过强化品牌结构优化、区域布局，打造核心10亿级、20亿级、50亿级大单品。
2025春糖期间贵州茅台展位
贵州茅台透露，将围绕“渠道适配消费、产品适配消费、服务适配消费”，积极推进客群、场景、服务“三大转型”，充分发挥自营与社会“4+6”渠道体系协同配合，积极拓展消费群体，大力发展海外市场。从营收数据来看，2024年除了大单品茅台酒保持稳定增长外，系列酒营收站稳200亿元台阶，正成为贵州茅台业绩增长的新引擎。
泸州老窖则表示，将构建矩阵式产品结构，提出以国窖1573品牌带动腰部产品发展，实现全价位产品布局，未来将以消费者开瓶为导向，实施消费者会员管理。聚焦核心市场，突破机会市场，做好渠道、区县全面下沉工作。
开拓新消费市场，“国际化”和“年轻化”仍是重点
整体来看，贴近市场需求，以消费者为中心，持续优化产品结构，渠道变革市场下沉成为关键词。此外，如何开拓新消费市场，“国际化”和“年轻化”也被频频提及。
贵州茅台表示，未来国际化总体考虑“三步走”：从拓展市场让产品走出去的“出口”，到输出品牌，让企业走出去的“出海”，再到具备国际化的价值创造能力，视野格局、发展理念、标准规则与国际接轨、联通的“国际化”。
五粮液首家海外授权体验餐厅。图据五粮液
五粮液则强调，将坚持中国白酒与中国文化、中国美食、中国企业一起走出去的策略，不断讲好中国白酒故事。今年4月，五粮液首家海外授权体验餐厅落户日本东京，以“顶级酒+顶级餐”的融合模式助推中国白酒走出去。
在吸引年轻消费群体方面，五粮液提出，未来将从度数年轻化、外观年轻化、酒体年轻化、容量年轻化、定价年轻化等几方面入手，系统化地研究，推出如29度五粮液等一系列能精准锁定年轻消费群体的产品。泸州老窖也表示，因应消费市场低度化趋势及公司主销区分布特点，低度国窖1573营收占比逐年提高，目前占比接近50%。
“随着消费升级和行业集中度提升，白酒行业正从规模扩张转向价值增长。茅台、五粮液、泸州老窖的战略调整，不仅关乎企业自身发展，也将引领整个行业的转型升级方向。在行业调整周期中，具备品牌优势、渠道掌控力和创新能力的头部企业，将继续保持竞争优势。”行业专家分析。
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