“这款就是我们最热销的AI饮品机器人，能在45秒内调制多种口味的鸡尾酒，精准度达0.03毫米……”记者走进安诺机器人（深圳）有限公司，其创始人黄煌正在向前来考察的加拿大客户介绍着企业产品。今年开年以来，黄煌每天都要接待一到两批来自全国、全球的客户，忙到经常没时间吃饭。
“3年创客，7年创业，10年机器人行业研发制造。”黄煌这样描述着自己的创业历程，2015年，他从一国企辞职后南下抵达深圳，从此迈入机器人行业。黄煌从自主研发机械臂起步，逐步将应用场景拓展至咖啡机器人、奶茶机器人、冰激凌机器人、调酒机器人、面条机器人等系列，赋能智慧零售行业，在产品线和产品数量上均跻身饮品机器人赛道第一梯队，销往国内100多个城市及海外70多个国家和地区。
在向往地开启“机器人之梦”
黄煌是一位典型的工科男，从大学开始，他就加入学校的创新实验室钻研机械制造。对他来说，深圳一直都是他“向往的城市”。
“就像是女孩喜欢逛品类丰富的商场，能够一站式买齐所需物品，我也很喜欢逛深圳华强北电子一条街，可以买到各类电子元器件，简直就是智能制造者的‘天堂’。”黄煌说，那时他一有什么好的想法和创意，就能在华强北找到相关的零配件和供应商。
就这样，2017年，25岁的黄煌怀揣着一颗“机器人之梦”，邀请大学时期同一个实验室的同学一起创业，从机器人研发生产制造开始，他们自研设计桌面型六自由度机械臂。
作为勇闯机器人赛道的初创者，黄煌坦言，最开始他也时常感到迷茫，但深圳的舞台一直向年轻的创业者们敞开。通过参加深圳高交会、深圳创客交流活动项目等各类展会和路演，他们打开了产品销路，更拓宽了发展眼界。
有一次，黄煌在一场展会上看见自己所售出的机械手臂，通过加持新的控制系统，就可以实现倒水、倒咖啡、倒牛奶等功能，一下打开他的思路。
“我既有性价比极高的机械手臂，也有控制系统的核心技术，为何不利用自己的优势和特长，打造更具有市场广度的消费级调饮机器人呢？”黄煌反问自己，决心一下，自2019年起，他带领团队逐步开发机械手臂的新的应用场景，锚定咖啡机器人领域，基于动作捕捉技术，自主研发控制系统，将拉花师拉花的相应动作1∶1复刻，通过机器学习和训练，从而实现咖啡拉花精准复刻。
灵活钢臂实现“大师特调”
在深圳莲花山公园，一台外表酷炫的机器人咖啡亭吸引市民不时驻足停留。只需在大屏幕上点击选择相应的咖啡品类、糖度、温度并下单，机械臂就会随之挥舞起来，不到90秒，就能制作完成一杯拥有精致拉花的鲜磨咖啡，体验绝佳的口感和“科技感”。黄煌自去年9月开始，陆续在深圳不同场所投放AI机器人咖啡亭，如今已落地十余台。
“我们绝大部分调饮机器人都是国产化生产，而机械臂作为核心部件之一，其精准度已达0.03毫米。目前，公司自主研发的机械臂产品已取得60项专利。”黄煌说。
在公司的展厅内，除复刻大师品质的咖啡拉花亭，还陈列着奶茶机器人、冰激凌机器人、调酒机器人、面条机器人等一排排“武艺高强”的饮品机器人。黄煌表示，这些产品通过一个机械臂加上相应装置，就可实现“大师特调”效果，已在新商业、新零售、科研教育、轻工业等新兴领域落地和应用。
“实际上，过去两年我们实现倍增式发展，年产值和产量都在翻番，机械臂月产量可达200台，机器人商用设备年产量可达500台。”黄煌表示。
至今，黄煌都还保持着刚开始创业的一个习惯——写复盘笔记。黄煌几乎每天都会在笔记本上写工作总结，包括相关问题、解决思路等，有时候还会写一些心得。这样的笔记本，黄煌已写满了近20本。
“机器人服务人类越来越普遍，咖啡店将会朝机器人咖啡亭的模式进一步发展。”黄煌表示，2025年，安诺机器人不仅会在更多城市布局饮品机器人，还将基于大模型和人工智能技术，研发一款虚拟人交互产品。届时，用户可通过与虚拟人对话点单模式进行精准下单。
来源：深圳特区报记者：吴徐美受访方供图编辑：刘嘉泳校审：施冰冰、吴沁彤、孙研转载请注明
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