成都观察 李冉东
3月14日清晨,蒲江县成佳镇比昂数字茶园的薄雾还未散尽,一垄垄茶树缀满露珠。46名采茶选手背着竹篓,指尖在茶芽间翻飞,嫩绿的雀舌簌簌入篓——这是2025成都(蒲江)采茶节暨成都百万职工技能大赛的现场。
来自四川绿昌茗茶业有限公司技术总监冯孝黎站在茶垄旁,目光扫过选手们灵动的双手向记者介绍道。“蒲江雀舌,是以蒲江为原产地,采摘春分至清明前15天左右,头春头采的单芽,九不采的规矩,是蒲江雀舌的魂。”他口中的“九不采”,空心芽不采、虫芽不采、紫芽不采等……每一道禁忌都刻着千年茶事的严谨。
甘溪镇参赛选手 龙雅丽
来自蒲江甘溪镇的12号选手龙雅丽的指尖显得游刃有余,这个从小跟着父母采茶的姑娘,竹篓里的茶芽已堆成碧玉小山。这是她的第一次参赛,“加油!”想试试自己的斤两的她笑得像新抽的茶芽般鲜亮。
去年的采茶三等奖获得者吴柳今年捧回了一等奖,她激动得合不拢嘴,“得让更多人晓得成佳,晓得蒲江雀舌。”
茶香从炒锅升腾时,制茶赛区的第一轮比赛已经拉开帷幕。制茶参赛选手马深杰手掌摩挲过茶芽的瞬间,水汽裹着青涩的茶香在空气中炸开。四川农业大学教授何春雷俯身查看炒制中的茶叶。“他们都来自生产一线,是茶产业当中的生力军。”他希望通过比赛能把传统非遗制茶技能传播出去,传承下去。
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