生吃苹果肚子不舒服怎么办?

解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞介绍,对于脾胃虚寒经常腹泻的人群来说,苹果比较适合熟吃,不仅能减弱水果寒性,还具有一定养生效果。

蒸苹果:止泻

苹果蒸着吃,所含的果胶在加热过后,有收敛、止泻的功效,并且更易消化,即使胃不好的人也可以吃。

具体做法:

1.将苹果带皮切成小块,放入小碗中;

2.把切好的苹果放入锅中,水开后隔水蒸10~15分钟即可,稍微冷却后即可食用。

注意:

与水煮水果相比,蒸水果可以更好保留水果中的营养成分。