川观新闻记者 王密

2024年底，大塘酒肆一期主体工程迎来封顶的重要时刻，这座承载着蒲江酒业腾飞梦想的项目正从蓝图变为现实。

大塘酒肆效果图

大塘酒肆项目规划面积约7.65平方公里，建设内容包括中国大塘·品牌酒企西部基地、清明上河图酒旅体验以及318川藏骑行首发站三大板块。项目秉承城乡大融合理念，以酒业生产+酒旅体验+农旅休闲为三大发展方向，力争在未来5至10年实现百亿级产业规模。

据项目相关负责人介绍，这个具备品牌酒生产酿造灌装、酒业配套仓储物流、新生代潮饮品牌酒企孵化和酒业总部经济集聚区为一体的品牌酒产业基地即将投入使用，光良、全兴、顺牛等18家酒企已经入驻，产业集聚效应初显。随着大塘酒肆的完工，整个蒲江产区集酿造、品尝、消费于一体的新兴消费场景已见雏形。

蒲江县经济科技和信息化局党组书记、副局长徐水祥介绍，基于对多个产区的细致分析，蒲江特别关注同属成都市“318线”优质白酒产区的邛崃市。通过深入研究邛崃市过去10年的原酒产业发展历程和趋势，并结合自身本地酒企和外来酒企的特点，蒲江选择与邛崃等地错位协同发展的道路，这一策略有效避免了同质化竞争，为蒲江白酒产业开辟了新的发展空间。

在记者走访过程中发现，蒲江白酒产区在产品创新上的努力显而易见。在坚守传统酿造工艺的同时，产区紧跟市场需求，成功培育出光良等新锐品牌，并开发出符合新生代消费者口味的潮饮产品。这些新产品在包装设计和口感风味上的大胆创新，不仅满足了年轻消费者的个性化、时尚化需求，更为蒲江白酒产业注入新的活力。

全兴大塘基地项目效果图

此外，蒲江白酒产区的产业模式创新同样引人注目。产区积极探索“白酒+”模式，将白酒与旅游、电商、文化创意等领域紧密结合，有效拓宽了市场销路，提升了产业附加值。这种多元化的产业模式不仅为蒲江白酒产业带来了新的增长点，更为整个川酒行业的发展提供了新思路。

品牌建设方面，蒲江白酒产区实施差异化发展战略，积极响应成都市相关部门的号召，重振传统品牌，培育新锐品牌，以塑造成都产区整体品牌形象。同时，产区深入挖掘本地历史文化、民俗风情并融入白酒品牌，赋予白酒更深厚的文化底蕴。这些举措不仅提升了蒲江白酒的知名度和美誉度，更为消费者提供了更加丰富多样的白酒选择。

在产业融合领域，蒲江白酒产区的探索同样值得称道。通过打造酒业文化街、建设特色酒庄以及推出酒旅精品路线等措施，全方位激活了白酒产业潜力，推动了蒲江白酒产区向更高质量、更具特色的方向发展。

成都市经信局新经济委、成都市工业经济和信息化研究院方面透露，未来将继续强化品牌塑造，通过重振水井坊、全兴、文君等传统品牌，并培育光良等新锐品牌，全面提升成都产区整体品牌形象。同时，将持续打造成都白酒文化IP，特别是着力打造原酒与多元酒饮品牌，以此吸引更多的酒业创客汇聚成都，共同推动行业发展。在此背景下，站在2025年的新起点，蒲江作为成都产区的重要承载地，其白酒产区的发展脉络已十分清晰，展现出蓬勃的发展势头和广阔的前景。

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