川观新闻记者 郑茂瑜 文/图

“唐时宫廷酒,今日剑南春。”这句广为流传的广告语,吸引川观智库川酒传播研究院“‘川’越183 好酒在‘县’”调研组来到“中国美酒名城”德阳绵竹。绵竹有一家全国知名酒企剑南春,还有众多“小而美”的区域名酒,他们“美”在哪里?如何从小到“美”?

历史文化深远悠长,绘就绵竹酒“美”的底色。

从盛唐御酒“剑南烧春”到宋代“鹅黄”“蜜酒”,再到明末清初得名“绵竹大曲”,剑南美酒一脉相承,历史可追溯到1500年前。三星堆遗址出土了不少酒器酒具,由此推测至少在4500年前,德阳及周边地区已催生出发达昌盛的酒文化。

“作为四川省历史文化名城,绵竹历史文化厚重而深远,堪称是一座富矿、金矿,这是德阳绵竹产区有别于中国白酒其他产区的独到之处,值得深挖。”谈到绵竹白酒历史文化价值,绵竹历史文化研究专家宁志奇颇为自豪。

强化创新理念和抱团意识,塑造绵竹酒“美”的风格。

剑南美酒名扬千年,承载着历史的荣耀和肯定,绵竹酒业人开始奋起直追,找差距、拼品质、寻增量——

剑西酒业推出谷养康保健泡酒,并为消费者提供整套泡酒设备,精准击中时下消费者养生保健的需求,年轻客户群达60%以上;杜甫酒业推出落饮茶果酒,锁定低度潮饮市场;东圣酒业巧妙融合中华哲学与绵竹年画艺术打造“道生一”“年画”等品牌,斩获中国名酒传承与创新大会“创新名酒”殊荣……与此同时,绵竹还蹚出一条“酒+”融合发展道路,酒村、酒庄、酒文化街区、酒体验馆等拔地而起,以酒为媒积极拓宽行业赛道。

2019年,绵竹市酒类产业发展局挂牌成立,绵竹产区正式对外喊出“抱团发展”的口号,产区集群集聚效应加速形成;2024年,德阳酒业协会成立,宣布德阳绵竹产区将以“美酒名城 产业振兴”为使命,深度发掘产区生态优势、酿造技艺与特色文化价值,实现酒、文、旅融合发展,着力建设世界名酒产区。

注重品牌示范效应,引领绵竹酒“美”向世界。

当前,绵竹已形成以“剑南春”为引领、绵竹酒业集团为支撑、腰部企业为骨干、中小企业共同发展的“1+1+5+N”品牌梯次培育格局。作为中国名酒代表、川酒“六朵金花”之一,剑南春在“中国美酒名城”打造中举足轻重,在提质增效、传承创新、绿色发展、智改数转、白酒国际化等领域持续发力,为绵竹区域名酒乃至中国白酒做出表率和示范。

在2024中国国际名酒博览会世界名酒发展大会上,德阳市酒业协会会长、四川剑南春(集团)有限责任公司副总经理田锋表示,国际化是白酒的下一个机遇,要抢抓这波红利需要政府引领、行业协同和企业创新。

“我们希望进一步走出四川、走向世界,让大家都喝上、品上、买上更好的剑南美酒。”东圣酒业集团董事长钟坤明说。重拾信心,再次出发的绵竹白酒,已做好准备,直面挑战和困难。