泸州观察 张其 文/图
在药膳区听医生讲药膳食材、在游园区体验制作香囊、玩投壶挑战游戏、在义诊区体验中医特色疗法、在美食品尝区品鉴不同的中药茶饮品……12月21日，“冬至品九味，药香醉酒城”康养药膳大赛暨中医药文化集市在泸州开市，这也是泸州市第二届中医药文化养生集市。
集市现场，大健康产品展示区、美食体验区、非药物疗法体验区、专家义诊区、非遗体验区、游戏区共6个展区依次摆开。这场以中医药文化为主题的“养生局”吸引了不少市民的驻足围观、体验。
“医生，我的手臂经常痛得抬不起来，一到冬天还怕冷。”“我长期吃饭都没胃口，舌头也没味。”在专家义诊区，西南医科大学教授庄诚，四川省第七批省级非遗传承人、骨科专家王树臣等20余名省市名老中医纷纷化身成为“摊主”，为现场市民把脉问诊、答疑解惑，并提供个性化的养生建议。
在美食体验区，中药贝果、中医养生奶茶、黄精牛大力汤药包等各种药食同源美食同样引来了众多市民的驻足品尝。“这个奶茶，闻起来就有一股淡淡的中草药香，喝下去，药香还在舌尖萦绕。另外我还体验了中医药汤药包炖汤，喝起来也很清爽。”市民王小林品尝后，总结起自己的感受。这些让人赞美的美食背后，其实也蕴含了中医药食同源的原理，市民在逛吃中可以“沉浸式”体验中医药文化。
当日，除了中医药文化集市，现场还举行了泸州市首届康养药膳大赛。为发展药食同源中医药健康产业，“酒城九味”食药同源联盟也同时在泸州成立。据了解，联盟的成立旨在搭建农业、食品、医疗、中药、餐饮及相关行业单位合作共享平台，继承和弘扬中国传统食疗养生文化精华，引领食药同源产业研发及生产技术创新，促进农食医药四位一体协同发展，促进中医药产业多要素聚集、多主体培育、多体系建设，延长产业链、提升价值链、整合创新链，大力发展食药同源新业态、新模式、新产业、新体系。
据介绍，泸州是著名的中药材重点产区，有中药材资源195科、227属、1809种。枳壳、佛手等“酒城九味”道地品种久负盛名，合江的金钗石斛和荔枝、古蔺的赶黄草、泸县的龙眼为国家地理标志保护产品。
近年来，泸州致力于打造“醉幸福·最养生”的康养文化IP，用中医药维护群众身体健康，让中医药融入群众生活。时隔六个月，举办泸州市第二届中医药文化养生集市，目的就是将中医药养生推向千家万户，让健康生活的理念，根植广大百姓心中。
“当前，中医药进入全面发展新时代，泸州市中医药工作者要积极行动起来，传承中医药国粹，传播中医药文化，努力实现中医药健康养生文化的创造性转化、创新性发展，使之与现代健康理念相融相通，服务于人民健康。”泸州市副市长罗素平表示，希望广大市民朋友通过中医药文化集市和比赛，不断增进“信中医、爱中医、用中医”的健康理念，感受中医药传承千年的魅力，享受中医药带来的健康福祉。
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