12月20日晚，袁记云饺官微发布关于袁记云饺北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉。全文如下：
近日，有消费者反映袁记云饺北京市海淀区六道口店出现食品安全问题，北京市海淀区市场监督管理局对此进行立案调查（此前报道：袁记云饺，被立案调查！）。
我司对此事件持以最高级别的重视态度，已在第一时间成立专门的工作小组，采取严格的措施，积极配合政府监管部门调查，迅速进行整改。
一、事发后，我们主动联系消费者，对于投诉意见我们给予了积极的赔偿回应，对于涉事加盟门店已责令停业整顿一周(12月2日—12月8日)，对涉事门店的店长已做出开除处理，并对其他相关责任人进行了严肃处分。
二、对于政府的监督和处理我们坚决支持，我们已经启动了内部审查机制，全面配合政府监管部门的调查工作，同时进行自查，透明公开每个细节，不放过任何一个疑点，确保隐患彻底清除。
三、我们正在强化全员食品安全培训，自事发后，我们再次对全员进行食品安全全流程培训，提升每一家加盟门店的安全意识和服务水平，让“安全第一”成为每个袁记人的信念。
此次事件是我们管理的失误，辜负了广大消费者的信任和支持。我们深感愧疚，向大家表达最诚挚的歉意。袁记云饺将以此次教训为起点，在政府有关部门的指导与监督下，积极整改。
感谢广大消费者对袁记云饺的支持与监督，我们将强化运营管理，强化流程管控，强化食品安全意识，提升用餐体验，为消费者提供可靠美味的饺子云吞。
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来源：@袁记云饺微博
监审：董娉审核：屈晓妍责编：惠晓晗 张远
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