宜宾观察 侯晓梅

宜宾,被誉为酒都,这里酒香蕴城,是一座拥有4000多年酿酒史的城市。

数千年的历史沉淀让宜宾酒文化历久弥香。12月18日,以“酒都宜宾 和美世界”为主题的2024中国国际名酒博览会即将举行,快来宜宾穿越千年时光,赴一场醇香悠远的浓香之旅。

五粮液旅游景区

五粮液旅游景区是全球最大的白酒生产基地,有着“十里酒城”的美誉。景区有五粮液酒文化博览馆、全球规模最大的单体酿造车间——五粮液523车间以及五粮液环保生态湿地、五粮液瓶楼等网红景点。其中,坐落于“十里酒城”核心区的安乐泉,曾是北宋文豪黄庭坚于戎州宴饮时的文化遗迹和五粮液曾经的酿酒取水点。

五粮液旅游景区523车间

若想领略一颗种子到一滴美酒的完美蜕变,解锁五粮液传统匠艺密码,就不能错过五粮液酒文化博览馆。该馆始建于1988年,是中国酒业行业最早的酒文化博览馆。

流杯池公园

流杯池公园是国家AAAA 级旅游景区,园内著名景点流杯池是北宋大诗人、大书法家黄庭坚根据王羲之《兰亭集序》的意境,利用天然石谷而建,距今已有900多年历史。流杯池是保存完好的宜宾古八景之一,也是现存最完好的酒文化发祥地之一。

流杯池公园

池取“曲水流觞”之意,吸引了古今不少名人雅客前来饮酒赋诗。近期,除了曲水流觞、黄鹤楼、点将台等名胜古迹,流杯池公园内漫山的红枫接连成片,多姿多彩,正适合打卡游玩。

宜宾市博物馆

宜宾市博物馆专题展《酒都酒风——宜宾酒文化专题陈列》通过古代文物与现代产品的展示,借助一部部文献资料和一组组统计数据,直观而形象地讲述了宜宾悠久的酿酒历史、独特的酒风酒俗和蓬勃发展的现代酒产业。此外,唐宋时期杜甫、苏轼、黄庭坚等文人雅士来到这片土地上畅游,还留下了众多赞誉宜宾美酒的诗、文、词、赋。

宜宾市博物院酒文化陈列

宜宾东楼

宜宾东楼位于宜宾大溪口,内部布局为“一馆一台三中心”。宜宾酒文化体验中心展出了包含五粮液在内的十多家本地酒企的各类特色酒产品,第一代到第八代的五粮液、红楼梦、叙府酒......这是一个集中展示宜宾酒的窗口。

宜宾东楼

站在东楼最高处,可以俯瞰眺望长江河畔的美丽景色以及城市的车水马龙,品味宜宾历史文化和酒文化。

僰道历史文化旅游休闲街区

僰道历史文化旅游休闲街区位于翠屏区岷江西岸,起于酒之源广场,止于冠英古街,以“一楼”即夹镜楼、“一街”即冠英古街、“十二古迹”,共同构成了街区文化脉络。街区重点打造酒之源广场、利川永酒坊、长发升老窖池等酒文化文脉保护,让游客获得传统酒文化体验。

僰道历史文化旅游休闲街区的中国酒都酒文化博物馆

“十二古迹”中的“武庙”,现已成为中国酒都酒文化博物馆,馆内展出了来自春秋、汉代、唐、宋等各个朝代的酒文化展品,细细品鉴,仿佛能闻到当时的酒香。

长春街藏着五粮液“利川永”“全恒昌”“天锡福”三个古酒坊,感受五粮液悠久的酿酒历史;位于鼓楼街的“长发升”是五粮液501车间的重要组成部分,也是保存最为完好的明代窖池之一,至今沿用650余年。

李庄古镇

作为酒都宜宾的长江第一镇,李庄古镇有着2800多年的酿酒史,沉积了深厚白酒文化底蕴。李庄在古代为僰人聚居地,他们早就会用一种野果酿制“蒟酱”,开了酿造的先河。明清时期水运商贸繁荣,又使得当地居民酿造的白酒,在来往商户游客间口口相传有了名气,清末民初酿酒业达高峰之时,李庄古镇曾出现“家家点火、户户冒烟”的盛况,遂在宜宾民间得到“酒窝子”的美称。

李庄古镇

如今,李庄白酒与白肉、白糕作为“三白”名片,广受全国各地游客喜爱。

竹海酒庄

“云山竹海,天上人间”,蜀南竹海七万亩竹海翠绿无边,以天然的姿态“养育”了纯净的竹海酒庄。游客可在竹海酒庄参观古法酿酒30个工序,参与体验酿酒生产劳动,现场品评竹海酒庄纯粮原浆美酒,还能化身“调酒师”,按喜好勾调个性化白酒。

竹海酒庄调酒体验