遂宁观察 邹霞

投入100万元，建成“遂宁市粮库智能化升级市级平台”；全面推行“川冷链”平台信息追溯工作，1447家企业纳入信息化管理，录入进口冷链食品总批次308批……这是记者4月7日从遂宁市食品安全委员会2021年第一次全体会议上了解到的。本次会议全面总结2020年度遂宁食品安全工作，安排部署今年重点工作。

2020年度，遂宁一手抓疫情防控，一手抓食品安全监管，守住了不发生较大以上食品安全事故的底线。疫情期间，劝停取消群体性聚餐4761场次，关停292处活禽宰杀点，对476个冷库建立档案，查办冷链食品案件33件，案值9.59万元，处罚没款共计14.12万元。加强食品安全过程监管，全市小作坊备案率、食品安全信用建档率达100%；食用农产品批发市场建档率达100%；全市6780家餐饮服务单位达到“明厨亮灶”建设标准，309家学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”；发布《农村集体聚餐监督管理规范》地方标准，实现农村坝坝宴电子报备及在线监管。

保障人民群众“舌尖上的安全”。2021年，守牢食品安全底线依然是遂宁抓好食品安全工作的首要目标。对此，遂宁明确加强冷链食品管理、食品安全抽检和重点领域食品安全监管三个重点：确保市场监管环节食品安全抽检量达3.2批次/千人，食用农产品定量监测样品量达1.5批次/千人，省级例行监测总体合格率达97.5%；持续强化农村地区、学习食品、互联网餐饮食品安全监管；开展系列专项行动，突出打击食用农产品、食品、保健食品非法添加和滥用添加剂、农药、兽药犯罪，提高从农田到餐桌全过程监管能力。

值得一提的是，在推进食品安全工作方面，遂宁将启动一系列探索：试点开展政企“互联网+大数据”智慧管理；推广“互联网+标准化+农村集体聚餐监管”模式，全面推行农村集体聚餐电子报备；试点推进耕地土壤污染成因排查分析，从源头保障食品安全。

【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】